Senin, 18 Maret 2013

How To Make Bakso

How To Make Bakso
How To Make Bakso. Bakso or meatball is a homogeneous mixture of meat flour starch, spices and which have passed through the extrusion and cooking process. The way to make meatballs not too difficult. Finely ground meat using a screw extruder, then mixed with flour and spices in a special mixing device for mixing the ingredients into a paste material roomates is very flat and smooth. After the round shape printed paste and boil until cooked. A good quality meatballs can be made without the addition of any chemicals.
Ingredients:
  1. Meat: any type of meat can be a meatball. Meat should be fresh, getting fresh, the better. Fresh meat coming out of the slaughterhouse are best used. The meat will be used better quickfreezed before grinding. Frozen meat flavor and aroma will give a more savory meatballs.
  2. Tapioca
  3. Spices: any spices can be used as seasoning. However, bakso producers usually use onions, garlic, pepper powder and salt.
  4. Eggs: eggs are used for more delicate dough, and tastes better. However, eggs are not always used in making meatballs. Chicken eggs, duck and quail can be used.
  5. Tripolysodium phosphate: these chemicals function as emulsifiers to produce dough that is more flat (homogeneous). The dough is more evenly will provide a better meatball texture.
Equipment:
  1. Grinder and Mixer: these tools consist of a meatball grinder in the form of a dough extruder and mixer. Dough mixer equipped with a steel plate mounted horizontal centrifugal stirrer. The stirrer part  rotates at high speed so that the materials are not tough and hard easily to be crushed.
  2. The kettle boiling: this tool is used to boil the raw meatballs into mature. Bakso producers usually use pot as a kettle boiling.
Directions:
  1. Freezing and grinding meat: meat frozen quickly. Then milled until fine meat porridge. Actally this process does not have to be done. Fresh meat can be ground directly without prior freezing. 
  2. Farmulating materials: materials composition of bakso depending on the flavor desired. More fish used, the more delicious bakso flavor.
  3. Making dough: porridge more stirring and mashing the meat in the dough mixer. After the meat porridge is really flat and smooth add spices, sodium tripolifosfat, and flour gradually, stirring constantly at high speed. During the stirring, add granulated or ice cube. Stirring is considered complete if the dough formed on a flat, smooth and can be rounded off when the squeezed by hand, then removed through the aperture formed by the forefinger and thumb.
  4. Shaping and boiling raw Bakso: squeeze dough with the palm of the hand, then made ball shaped by wringing the dough, then push out through the aperture formed by the forefinger and thumb. After that using tip of the spoon upside down, rounded dough quickly put into boiling water. When ripe, meatball will float. Bakso is allowed to float for 5 minutes, then removed to drain. The result is called meatball.
  5. Storage: bakso is a watery material which can be easily damaged. To be durable, meatball should be stored in the freezer which sealed by plastic packaging before. Freezer temperature should be below -18 ° C.
  6. Making the soup: the soup made from spiced beef broth. Most of bakso soup is made from broth in very dilute form because of very little use of meat. Meatball soup like this are usually added monosodium glutamate (MSG) in a little high amounts (2% or 20 grams per liter of broth).
For Bakso soup tastes good, meat used to make meatballs at least 10% of the total generated meatball soup. Meatball soup like this do not have added MSG.
  1. Ingredients:
    • Water (4 liters)
    • Meat roughly chopped (300 grams)
    • Bone roughly chopped (250 grams)
    • Garlic finely ground (150 grams)
    • Shallots finely ground (150 grams)
    • Smooth Pepper (25 grams)
    • Fresh Celery (5 stems)
    • Nutmeg roughly chopped (10 grams)
    • Cardamom / gardamungu (4 pieces)
    • Salt (to taste)
  2. Directions:
    • Meat and bone chopped boiled in boiling water for 30 minutes.
    • Garlic, onions and peppers that have been finely ground in stir-fry with a little oil until fragrant.
    • All ingredients, except celery incorporated into the stew of meat and bone boiling. Ten minutes later add sliced celery, and gravy meatball still allowed to boil briefly, then remove from heat. The result is a delicious meatball soup and savory without chemical additives.

14 komentar:

  1. PROMO NEW MEMBER 20%

    Perizinan Bandar Taruhan Judi Bola Sbobet Online Terpercaya dan paling baik yang menyediakan jasa pelayanan bagi pembukaan akun permainan judi atau taruhan online bagi anda di perizinan judi online yang berpangkat International, sungguh dan terpercaya hanya di ZeusBola.

    Sebagai Delegasi Bola Sbobet Indonesia Terpercaya, ZeusBola telah berkerja sama bersama industri Sbobet beroperasi di Asia yg dilisensikan oleh First Cagayan Leisure & Resort Corporation, Manila-Filipina dan di Eropa dilisensikan oleh sang presiden Isle of Man guna beroperasi sebagai juru taruhan sport sedunia.

    https://bolazeus.net/2018/07/23/panduan-cara-bermain-roulette-di-situs-judi-online/
    https://bolazeus.net/2018/07/22/keuntungan-bonus-referral-dalam-situs-judi-online/
    https://bolazeus.net/2018/07/26/bermain-poker-online-tanpa-mengunakan-modal-yang-besar/

    Ayo daftar sekarang di bolazeus.net

    BalasHapus
  2. Ingin bermain permainan Judi Online yang REAL dan AMAN?
    ZEUSBOLA adalah pilihan yang trepat untuk bermain permainan Judi Online.

    Semua permainan yang disediakan terbukti FAIRPLAYnya dan tidak perlu takut dengan adanya kecurangan. Permainan yang disediakan juga tidak sedikit, hanya dengan 1 UserID Anda sudah bisa memainkan semua permainan yang disediakan.

    ZEUSBOLA :
    - Minimal Deposit VIA ATM / OVO Rp. 50.000,-
    - Minimal Deposit VIA PULSA Rp. 25,000,-
    - Minimal Withdraw Rp. 50.000,-
    - Customer Service selalu siap melayani 24 jam 7 hari PENUH !!
    - Proses DEPO / WD hanya butuh 2 - 3 Menit
    - Support bank BCA, BNI, BRI, Mandiri, Cimb Niaga

    PROMO :
    - BONUS NEW MEMBER 15%
    - BONUS DEPOSIT SETIAP HARI 10%
    - BONUS CASHBACK 15% + ROLLINGAN 0.6%
    - BONUS FREECHIP EXTRA !!

    Untuk informasi lebih lanjut bisa hubungi kami melalui:
    - Whatsapp : 081333552228
    - LiveChat : http://www.bolazeus.com

    Link Alternatif :
    http://www.bolazeus.com

    DAFTAR JUDI ONLINE TERPERCAYA

    ZEUSBOLA

    http://bolazeus.com/

    BalasHapus
  3. Saat ini website / situs S128Cash Agen Sabung Ayam Online Terbaik dan Terpercaya, telah menjadi salah satu website TerFAVORITE untuk para pemain Judi Online terutama Sabung Ayam di seluruh INDONESIA karena di S128Cash Anda bisa menjadi JUTAWAN dan ini sudah terbukti di seluruh INDONESIA !!

    Kami juga menyediakan PROMO BONUS yang sangat menarik untuk para member-member tercinta kami..
    Berikut HOT PROMO yang disediakan :
    - BONUS DEPOSIT NEW MEMBER 10%
    - BONUS DEPOSIT SETIAP HARI 5%
    - BONUS 7x KEMENANGAN BERUNTUNG !!

    Jadi, apa lagi yang Anda tunggu? Segera bergabung dan Daftar S128 Anda bersama kami, JANGAN SAMPAI KESEMPATAN KEMENANGAN ANDA TERLEWATKAN !!

    Hubungi Kami :
    - Livechat : S1288Poker
    - WhatsApp : 081910053031

    Link Alternatif :
    - http://www.s128cash.org

    BalasHapus
  4. ==Winnig303== Permainan Betting Game Online Yang Sedang Populer Saat ini...

    Dengan 1 User ID, Sudah Dapat Bermain 6 Jenis Games Sekaligus :
    1. Sportbooks
    2. Live Casino
    3. Slot Online
    4. Lottery
    5. Poker Online
    6. Sabung Ayam


    Customer Service 24 Jam
    Hubungi Kami di :
    WA: +6287785425244

    BalasHapus
  5. BISA DEPOSIT VIA PULSA XL

    DewaZeus merupakan partner dari situs ZeusBola, yg merupakan master agen master bandar taruhan judi bola, Casino, Poker, taruhan sabung ayam online S128, CF88 DewaPoker, Live Casino Agen Resmi Lisensi Filipina Paling Terpercaya di Indonesia, hanya di Zeusbola.

    Sebagai Duta Bola Sbobet Indonesia Terpercaya, ZeusBola telah berkerja sama bersama perseroan Sbobet beroperasi di Asia yang dilisensikan oleh First Cagayan Leisure & Resort Corporation, Manila-Filipina dan di Eropa dilisensikan oleh ketua Isle of Man untuk beroperasi juga sebagai juru taruhan latihan jasmani sedunia.

    https://dewazeus.site/deposit-via-pulsa/
    https://dewazeus.site/situs-agen-taruhan-poker-deposit-via-pulsa-2019/
    link zeusbola

    bonus s128

    Kunjungi juga link alternatif maxbet nova88 link alternatif nova88, main langsung maxbet nova88.

    BalasHapus
  6. Ingin bermain permainan Judi Online yang REAL dan AMAN?
    ZEUSBOLA adalah pilihan yang trepat untuk bermain permainan Judi Online.

    Semua permainan yang disediakan terbukti FAIRPLAYnya dan tidak perlu takut dengan adanya kecurangan. Permainan yang disediakan juga tidak sedikit, hanya dengan 1 UserID Anda sudah bisa memainkan semua permainan yang disediakan.

    ZEUSBOLA :
    - Minimal Deposit VIA ATM / OVO Rp. 50.000,-
    - Minimal Deposit VIA PULSA Rp. 25,000,-
    - Minimal Withdraw Rp. 50.000,-
    - Customer Service selalu siap melayani 24 jam 7 hari PENUH !!
    - Proses DEPO / WD hanya butuh 2 - 3 Menit
    - Support bank BCA, BNI, BRI, Mandiri, Cimb Niaga

    PROMO :
    - BONUS NEW MEMBER 15%
    - BONUS DEPOSIT SETIAP HARI 10%
    - BONUS CASHBACK 15% + ROLLINGAN 0.6%
    - BONUS FREECHIP EXTRA !!

    Untuk informasi lebih lanjut bisa hubungi kami melalui:
    - Whatsapp : 081333552228
    - LiveChat : http://www.bolazeus.com

    Link Alternatif

    DAFTAR JUDI ONLINE TERPERCAYA

    ZEUSBOLA

    BalasHapus
  7. zeusbola adalah sebuah Situs Bandar Judi Online Deposit Pulsa Tanpa Potongan , Selain dari penyedia Judi Deposit Pakai Pulsa , Zeus Bola juga merupakan Bandar Judi Online Deposit Ovo, Gopay, Dana, Linkaja, Btpn Jenius & All Bank Lokal Indonesia.

    Untuk informasi lebih lengkapnya silahkan menghubungi layanan CS yang online 24Jam Nonstop :

    Whatsapp 1 : +6282277104607

    Whatsapp 2 : +6281333552228

    LINE : zeusbola / +6287775019947

    TELEGRAM : 0813-3355-5996 / @zeusbola

    Link Alternatif :https://zeusbola.pro/


    BalasHapus
  8. BANDAR JUDI SLOT PALING LENGKAP DENGAN 1 USERID BISA MEMAINKAN SEMUA PERMAINAN
    WELCOME BONUS UNTUK PERMAINAN SLOT 50% MAKSIMAL 1.000.000 IDR
    DEPOSIT BANK LOCAL :
    BCA - MANDIRI - BNI - BRI - DANAMON - JENIUS BTPN DLL

    DEPOSIT E-CASH :
    OVO - DANA - LINKAJA - GOPAY - SAKUKU

    DEPOSIT PULSA (DEPOSIT NON RATE/ALIAS TANPA POTONGAN) :
    -> TELKOMSEL
    -> XL / AXIS

    Demo SLOT
    Slot 888 Dragon

    LINK AKSES :
    Agen Togel
    Agen Togel Singapura
    Museumbola Slot Habanero
    Museumbola Livecasino







    BalasHapus
  9. Penasaran dengan mega jackpot slot game online? Mau coba tapi ragu cari situs slot game terpercaya? Jangan ragu lagi, gabung bersama museumayam situs judi online terpercaya dengan dibekali dengan berbagai provider ternama yang akan membuat kalian semua nyaman saat bermain.

    Menyedikan Juga Berbagai Permainan Terpopuler Lainnya Seperti Taruhan Sepak Bola, Live Casino, Poker, Bola Tangkas, Togel SGP,HK,SDY, Tembak Ikan Online, Slot Games, Dan Masih Banyak Lainnya. Proses Cepat Berapapun Kami Bayar Terpercaya

    Menyediakan berbagai layahnan deposit terlengkap
    * Semua Bank Lokal Indonesia
    * Pulsa
    * OVO
    * Gopay
    * Dana
    * Linkaja

    Registrasi Gratis --> Museumayam

    Kontak Resmi MuseumAyam
    WA : +6282267932581
    LINE : museumpoker
    Telegram : +6282267932581

    Red Tiger Slot
    JDB Slot
    JILI Slot
    Agen Togel Hongkong
    Museumbola Joker123
    Sabung Ayam Online
    togel online
    Museum Toto
    Poker Online Pulsa
    togel deposit pulsa

    BalasHapus
  10. Museumtoto Situs Togel Online sekarang sangatlah mudah bos bisa melalui Bank , E-wallet (ovo,gopay,dana,sakuku,Link Aja) BTPN JENIUS dan Pulsa. Untuk Kalian Yang Tidak Ada Rekening Bank Bisa Langsung Daftar Di Situs Museumtoto Saja, Tanpa Rekening Pun Anda Bisa Daftar Togel Online Klik Disini

    Hubungi kami melalui
    Link: Museumtoto
    Facebook: museumtoto
    Instagram: museumtoto
    Whatsapp: 6287777007391
    Link Whatsapp : https://bit.ly/WA-Museum

    BalasHapus
  11. Cari Situs Judi Online yang Aman dan Terpercaya?
    Pastinya bersama BOLAVITA !!

    BOLAVITA merupakan Judi Online yang Terbaik, Terbesar dan Terpercaya yang pastinya banyak pemainnya. Dikarenakan disediakan berbagai macam permainan yang cukup menarik dan pastinya tidak bosan !!!

    Transaksi bisa dilakukan melalui :
    => PULSA ( XL & TELKOMSEL )
    => E-wallet (OVO, LINK AJA, GO-PAY, JENIUS dan DANA)
    => Bank (BCA, BRI, BNI, MANDIRI, CIMB NIAGA, DANAMON, BANK JAGO dan BANK SYARIAH INNDONESIA)

    Dengan adanya customer service 24 jam NONSTOP , akan membantu anda apabila mengalami kendala .

    Untuk informasi lebih lanjut bisa hubungi kami via livechat ataupun :
    ✔ WA / TELEGRAM : +6281297392623

    #bonus #bolavita #judionlineterbaoik #agenjuditerbaik #bandarjuditerpercaya #judionlineterpercaya #bonusmember #slotonline #gameonline #livecasino

    BalasHapus